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牛排炖莲藕的做法大全家常?牛排炖莲藕的做法大全家常菜

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本文目录

  1. 兔子的家常做法
  2. 兔肉最好吃的做法
  3. 兔子怎么做好吃又简单家常做法

兔子的做法

主料:净兔肉750克辅料:白菜500克,湿粉丝250克,做法做法绍酒巴25克 ,野兔盐10克 ,家常姜2片 ,做法做法葱结1只 ,野兔熟酱油50克,家常辣酱油50克  ,做法做法鲜汤1000克。野兔

做法:

1、家常将兔肉切成4厘米见方的做法做法小块  ,入开水锅中略焯取出 ,清水洗净 ,然后放入炒锅,加清水1500克 、葱结  、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫  ,加酒焖烧至兔肉熟  。

2 、将白菜切成5厘米长的小条 ,入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净 。

3、火锅中先放入白菜与粉丝,再放入熟兔肉块,倒入兔肉汤  。再备鲜肉汤1000克 ,作添加用。加盐、味精  ,加盖,点燃火锅烧沸后即可食用。

兔肉最好吃的做法

食材准备 :兔腿1个,料酒2汤匙,干辣椒适量,洋葱少许,生抽1匙 ,尖椒少许 ,糖 ,八角,胡椒适量。

方法步骤

1 、将兔腿洗净后剔骨 ,取肉切丁,放入料酒去腥;

2  、锅中倒入适量油 ,放入八角,花椒和干辣椒 ,煸香后放入兔肉煸炒至变色;

3 、然后加入1勺料酒 ,放入洋葱和尖椒 ,淋入生抽翻炒均匀;

4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。

小贴士

兔肉入锅后不能炒太久 ,要快炒,避免影响兔肉的口感。

麻辣干锅兔

主料 :兔腿3只 、土豆50g 、洋葱50g 、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50g

辅料 :油适量  、盐适量、干辣椒适量 、花椒适量 、麻椒适量、姜适量、葱适量、生抽适量、郫县豆瓣适量  、黑胡椒粉适量 、孜然粉适量 、青蒜适量。

1.兔腿洗净。

2.加葱 、姜和盐腌20分钟。

3.土豆切块  ,青椒切块,洋葱切片 ,杏鲍菇切片 。

4.干辣椒剪段,葱 、青蒜切段、姜切片。

5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。

6.锅中放油 ,半炸半煸至外层成深金色 。

7.捞起兔肉。

8.锅里留适量的油 ,下干辣椒、花椒 、麻椒炒香  ,再下一大勺的豆瓣酱,继续炒香 ,下兔肉。

9.洋葱片 ,调入生抽 、黑胡椒粉、孜然粉,继续翻炒。

10.放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒 ,加适量的水 ,炒熟。

11.出锅时放入青蒜段即可。

兔子怎么做好吃又简单家常做法

1 、兔肉处理干净 ,切块 ,放开水锅里 ,煮半小时左右,捞出沥干。

2 、锅倒适量食用油 ,烧至七分热  ,将兔肉 ,土豆,藕片分别放入炸至表面金黄,捞出沥油 。

3 、另起油锅烧热 ,放入姜蒜 、花椒和豆瓣酱炒香 ,放入兔肉大火翻炒 ,再放入尖椒 ,干辣椒 ,西芹和洋葱翻炒。

4 、加入炸好的藕片和土豆,放孜然、芝麻  、盐和鸡精调味,翻炒均匀  ,撒香菜焖2分钟即可 。

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